皆さん、桜の開花とともに、栄養価が高くそして美味しい、わらびの季節になってきました！

第228回健康道場は『春の恵み！「わらび」の魅力を徹底解説』です。

 

わらびの栄養価について、皆さんご存知でしょうか？

まず食物繊維が想像しやすいと思います！しかし、それだけではありません。

β-カロテンと鉄も魅力的です！

また薬膳的にも健康効果が期待されています。

さらに、わらびを健康的に頂く際の注意点についてもお話ししています。

 

詳しくは是非Youtubeをご視聴下さい！