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第217回健康道場「マイコトキシンとは ~食品の中の静かな脅威~」

身近な毒である「マイコトキシン」、皆さん聞き覚えありますか!?

これは別名「カビ毒」です。カビが作った毒ですが、ある意味カビ本体より厄介です。

それは熱に強い毒だからです。また、カビと違って目で見ることは出来ません。

気付きにくい体内への侵入経路なども説明してくれています。

 

詳しくは是非YOUTUBEをご視聴下さい!