第110回健康道場は「摂った方が良い油」です。

必須脂肪酸で不足しがちなオメガ3

しかし、オメガ3は体に良いが酸化しやすく

鮮度が命の生鮮食品と言っても過言ではありません。

 

製造工程にも注意点があります。

加熱処理を出来る限り加えていないものがお勧めです。

低温圧搾法のものや、オリーブオイルなら

エキストラバージンオリーブオイルです。

 

ところが、「エキストラバージン」と表示されていても

日本の規格は国際規格より緩いものですので

選択する際にポイントがあります。

詳しくは是非youtubeをご視聴下さい。