今回の健康道場は「サルべステロールって知っとるけ？」です。

サルべステロールは無農薬、有機の野菜や果物に見える、小さな黒い斑点のようなもので、
作物をカビから守る役割をしています。
農薬を使ってしまうとサルべステロールは作ることはできず、スーパーで良く見るきれいな作物になります。

サルべステロールにはがん細胞を壊し、がんを抑制する機能を持っています。

あまり見栄えが良いものではないですが、体の為にも無農薬の野菜、果物を摂取するように心がけましょう。